今回の餅つきで初めての試みは
もち米をユーグレナ水（ミドリムシ）でかしたお餅。
ユーグレナは会員の先野さん提供です。
先野さんがお仲間と増殖を行っています。
ユーグレナは東大で開発、石垣島で生産が有名で
その増殖方法は企業秘密だそうですが、
今回のものはなんと愛媛松山産。
お餅になったものは、ほんの少し緑がかっているかなー？
食べるとすこしやわらかい感じで美味しかったです。
ユーグレナの原液を沸騰させて、お茶でいただきました。
お茶の香りがして何杯もおかわりの大人気でした。
ユーグレナ餅
